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    公司名稱:濟南百世泉酒業有限公司

    聯系人:13256408839(魏經理)13031711839(戴經理)

    全國統一服務熱線:400-6628-839

    公司電話:0531-84210839

    公司地址:山東省濟南市濟北開發區

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    極品醬香55°

    時間:2017-03-27 14:32:38 來源:admin 閱讀:5388次


     
    生產工藝:
    ┌—→高粱———┐
    │ ↓
    │ 大曲 發酵酒醅 高梁 谷糠 水
    │ ↓ │ ↓ │
    │ 打碎 │ 破碎 │
    │ ↓ │ ↓
    │ 碾細 │ 潤料 清蒸
    │ ↓ │ ↓ │
    │ 過篩 │ 預蒸 
    │ ↓ │ ↓ │
    │ 大曲粉 └———→配料←——————┘
    │ │ ↓
    │ │ 裝甑 ┌——→ 酒頭(作調味酒等)
    │ │ ↓ │
    │ │ 蒸糧、蒸酒———┼——→ 蒸餾酒(入庫)
    │ │ │ │ ↓
    │ └———————┐ ↓ │ 貯存
    │ │ 入池發酵 │ ↓
    │ │ │ │ 出池
    │ ↓ ↓ ↓ ↓
    └———— 蒸餾 掐頭去尾 降度 成品酒
    ↑ │ ↓
    └———————————————┘ 成品酒
    產品特點:
        以高粱、小麥為原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成,具有醬香特點的蒸餾酒。采用高溫制曲,二次投料,堆積發酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優雅,空杯留香持久。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點

     

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